1 Mai este asociat în România cu aroma micilor pe grătar și o bere rece la un loc, fiind un simbol neoficial al sărbătorii.
Însoțit de muștar și pâine, micul este nelipsit în această zi. Se estimează că, de 1 Mai, românii consumă aproximativ 30 de milioane de mici, reprezentând aproape 7% din consumul anual. Producția crește cu până la 30% în această perioadă, iar o parte din ea ajunge la românii din diaspora.
Top 5 locații cu cei mai buni mici din București de 1 Mai
În București, anumite locuri sunt reputate pentru micii lor delicioși. Piața Obor este considerată locul de întâlnire esențial pentru micii autentici, unde clienții se așază la cozi pentru bunătatea la 6 lei bucata.
La Ciotoianu, în Popești-Leordeni și Drumul Taberei, micii din carne de porc, vită și oaie respectă rețeta tradițională „de familie”, moștenită de-a lungul generațiilor, tot la 6 lei bucata.
Cât te costă o porție de mici
Cocoșatu, înființat în 1993, a câștigat popularitate datorită grataragiului Nea Sandu și rețetei sale sofisticate, cu condimente atent selectate. Aici, un mic costă 7,5 lei și este pregătit în decurs de trei zile.
La Gil, în Băneasa, o porție cu cinci mici și garnituri valorează 50 de lei, iar atmosfera este mereu învăluită în fum de cărbuni.
Pentru cei care caută o experiență clasică, Caru’ cu Bere servește mici conform unei rețete din 1920. Trei mici cu cartofi prăjiți au un cost de 56 de lei, iar locația adaugă un farmec specific.
